Noisetier Corabel

Description

Noisetier Corabel

Le noisetier Corabel (Corylus avellana ‘Corabel’), aussi appelé Fercoril-Corabel®, est une variété exceptionnelle obtenue par l’INRA à partir d’un semis naturel de ‘Fertile de Coutard’. Depuis les années 1990, cette variété s’est imposée comme la plus plantée en France pour la production de noisettes de table, grâce à ses qualités remarquables.

Cette obtention française se distingue par sa productivité exceptionnelle et la qualité supérieure de ses fruits. Particulièrement adaptée aux jardins familiaux comme aux vergers professionnels, elle combine robustesse, facilité de culture et excellence gustative.

Caractéristiques du fruit

Les noisettes Corabel figurent parmi les plus grosses de France, avec un calibre remarquable et une forme caractéristique allongée. Ces fruits d’exception se distinguent par leur homogénéité et leur qualité gustative supérieure.

L’amandon se caractérise par sa chair ferme et croquante, d’un blanc-ivoire immaculé, avec un goût subtilement sucré et bien parfumé. Sa coque bien remplie garantit un excellent rendement, supérieur à de nombreuses autres variétés de gros calibre comme ‘Ennis’.

Caractéristiques de l’arbre

Le noisetier Corabel développe un port demi-érigé vigoureux, atteignant 3 à 4 mètres de hauteur à maturité. Son feuillage caduc se compose de grandes feuilles cordiformes de 6 à 10 cm, d’un vert moyen décoratif qui se pare de magnifiques teintes jaune d’or en automne.

Cet arbuste présente l’avantage de produire peu de drageons grâce aux techniques de propagation spécialisées, permettant une culture en forme d’arbre basse-tige ou haute-tige selon les préférences. Sa croissance vigoureuse assure une mise à fruit rapide et une productivité soutenue.

Pollinisation et fructification

⚠️ Attention : Le noisetier Corabel est auto-incompatible et nécessite impérativement la présence d’une variété pollinisatrice pour fructifier efficacement.

Variétés pollinisatrices recommandées :

• Merveille de Bollwiller (pollinisateur de référence)
• Butler
• Ségorbe
• Jemtegaard 5

Sa floraison tardive en février-mars constitue un atout majeur, échappant aux gelées précoces qui peuvent compromettre la fructification d’autres variétés. Les chatons mâles jaunes, décoratifs, apparaissent avant le feuillage, tandis que les fleurs femelles discrètes présentent des stigmates rougeâtres.

Résistances et rusticité

Le noisetier Corabel se distingue par sa remarquable résistance aux maladies et ravageurs. Il présente une excellente tolérance au phytopte du noisetier et à la bactériose, deux problèmes majeurs de cette culture.

🌡️ Rusticité : Très élevée (jusqu’à -20°C)
🦠 Résistances : Phytopte, bactériose
❄️ Adaptation : Particulièrement adapté aux régions froides
🌿 Vigueur : Très vigoureuse avec mise à fruit rapide

Culture et entretien

Le noisetier Corabel s’adapte à la plupart des sols, même calcaires, pourvu qu’ils soient fertiles et bien drainés. Il redoute uniquement les terrains trop humides ou trop acides qui peuvent compromettre sa productivité.

🌞 Exposition : Soleil à mi-ombre
🌱 Sol : Fertile, drainé, même calcaire
💧 Arrosage : Modéré, éviter l’excès d’humidité
✂️ Taille : Fin d’hiver, éclaircissement du centre

Un espacement de 3 à 5 mètres entre les plants permet un développement optimal. La taille, effectuée en fin d’hiver, consiste principalement à éclaircir le centre de l’arbuste pour favoriser l’ensoleillement et éliminer les pousses trop faibles.

Récolte et utilisation

La récolte s’effectue de fin septembre à début octobre, après la variété ‘Fertile de Coutard’. Cette maturité tardive permet d’étaler la période de récolte dans un verger diversifié.

Indices de maturité :

• Noisettes de couleur brun-marron uniforme
• Détachement facile de l’involucre
• Chute naturelle au sol pour certains fruits

Conservation et utilisation : Les noisettes Corabel se conservent plusieurs mois dans un endroit sec et frais. Excellentes consommées fraîches, elles conviennent parfaitement au stockage, à la pâtisserie, à la confiserie et à tous les usages culinaires traditionnels de la noisette.

Avantages de cette variété

🌰 Calibre exceptionnel : parmi les plus grosses noisettes de France
🌰 Qualité gustative supérieure : chair ferme, sucrée et parfumée
🌰 Productivité élevée : mise à fruit rapide et rendement soutenu
🌰 Résistance naturelle aux principales maladies
🌰 Floraison tardive échappant aux gelées précoces
🌰 Polyvalence d’usage : consommation fraîche et conservation

Le noisetier Corabel représente le choix de référence pour tout amateur de noisettes souhaitant allier qualité, productivité et facilité de culture. Sa réputation établie auprès des professionnels en fait une valeur sûre pour les jardins familiaux.

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