Poirier Citron – AB

Description

Poirier Citron

Le Poirier Citron est une variété ancienne originaire des Landes qui tire son nom de sa forme caractéristique rappelant celle d’un citron, resserrée aux deux extrémités. Cette poire de table se distingue par son parfum unique évoquant tantôt le coing, tantôt le citron selon les palais.

Cette variété traditionnelle du Sud-Ouest offre des fruits de calibre moyen à gros avec une peau verte qui évolue vers un beau jaune paille à maturité. La récolte s’effectue dès la troisième semaine d’août pour une consommation optimale mi-septembre.

Caractéristiques du fruit

Les poires du Poirier Citron présentent une chair blanche et fine, remarquablement fondante, très sucrée et juteuse. Leur parfum distinctif en fait une variété appréciée tant pour la consommation fraîche que pour les préparations culinaires.

Ces fruits polyvalents conviennent parfaitement pour la dégustation fraîche, mais également pour la confection de conserves, compotes et autres préparations cuites, offrant ainsi une grande versatilité en cuisine.

Caractéristiques de l’arbre

Le Poirier Citron se caractérise par un arbre de vigueur moyenne, fertile et peu ramifié, reconnaissable à son bois clair. Sa floraison très précoce en fait un des premiers poiriers à fleurir au printemps.

Cette variété présente une mise à fruit rapide et offre une productivité satisfaisante. L’arbre montre une bonne résistance aux maladies, notamment à la tavelure, ce qui en facilite la culture.

Culture et entretien

Le Poirier Citron s’adapte bien aux climats tempérés et apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Sa floraison très précoce nécessite une attention particulière aux gelées tardives qui pourraient compromettre la fructification.

Pour optimiser la pollinisation, associez-le avec le Poirier Beurré Giffard ou le Poirier Williams Jaune, dont les périodes de floraison sont compatibles. Le Poirier Marguerite Marillat constitue également un excellent pollinisateur.

Un sol bien drainé et une taille d’entretien régulière favoriseront une production abondante et de qualité. Cette variété rustique s’adapte particulièrement bien au climat du Sud-Ouest d’où elle est originaire.

Notre blog Conseils

Nos conseils en vidéo

Nos autres poiriers