Poirier Triomphe de Vienne – AB
Plage de prix : 20,00 € à 28,00 €
- Goût : ★★★★☆
- Sucre : ★★★★☆
- Acidité : ★☆☆☆☆
Période de floraison : Avril
Période de récolte : Fin août à septembre
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Description
Identité du Poirier Triomphe de Vienne
- Famille : Rosaceae
- Genre : Pyrus
- Espèce : Pyrus communis L.
- Ploïdie : Diploïde
Variété
- Patrimoniale : Oui
- Commerciale : Oui
- Fréquence : Fréquente
- Ancienneté : Très ancienne (obtenue en 1874)
- Recommandation : Plantons le Décor
Terroir
- Région : Hauts-de-France
- Territoires de diffusion : Étendue sur tout le territoire du Nord de la France, y compris les communautés urbaines de Dunkerque et Lille.
Origine
Obtenue par Jean Collaud en 1864, cette variété a été largement diffusée par Claude Blanchet, horticulteur à Vienne (Isère). Elle est devenue un emblème dans les vergers du Nord de la France, notamment à Tourcoing.
Description du fruit du Poirier Triomphe de Vienne
- Calibre : Gros à très gros
- Forme : Piriforme allongée
- Couleur : Vert-jaune marbré à moucheté de brun-beige
- Chair : Fine, fondante, très juteuse et sucrée, avec une légère note vineuse
Utilisation du fruit
La poire du Poirier Triomphe de Vienne est exceptionnelle à couteau, avec une chair sucrée et juteuse. Idéale pour une consommation fraîche en septembre, elle doit être cueillie fin août à Villeneuve d’Ascq.
Description de l’arbre
- Vigueur : Moyenne
- Forme de l’arbre : Adaptée à la haute-tige et aux formes basses
Caractéristiques pour la culture
- Adaptation au porte-greffe : Incompatibilité avec le cognassier, nécessite un entre-greffe
- Époque de floraison : Médiane à mi-tardive
- Fertilité : Bon pollinisateur
- Sensibilité : Faiblement sensible à la tavelure; sujet au feu bactérien
Points forts
- Qualité gustative supérieure : Une des meilleures poires pour dégustation à couteau avec sa chair douce et parfumée.
- Adaptabilité : Convenable pour haute-tige et formes basses, idéale pour divers types de vergers.
- Patrimonial et Commercial : Valorise le patrimoine fruitier tout en étant adaptée à la commercialisation.
Le Poirier Triomphe de Vienne est une variété de poire qui se distingue par son goût exquis et sa robustesse au verger, rendant cette poire un choix préféré tant pour les amateurs que pour les professionnels.
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Informations complémentaires
| Poids | 0,33 kg |
|---|---|
| Porte-Greffe Poirier | Cognassier BA29, taille adulte ≈ 3m, Pyrodwarf, taille adulte 4m, Franc, taille adulte plus de 5m |
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