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Groseillier Versaillaise Blanche – AB

6,00 

  • Goût : ★★★★☆
  • Sucre : ★★★★☆
  • Acidité : ★★★☆☆

 

Période de floraison : Mai à juin

Période de récolte : Juillet à octobre

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Description

Groseillier à grappes Versaillaise blanche – Ribes rubrum ‘Versailles Blanche’

Le groseillier Versaillaise blanche est une variété ancienne vigoureuse et autofertile, produisant de longues grappes de baies blanches translucides. Ses fruits, d’un diamètre de 6 mm, offrent une pulpe juteuse, douce et fruitée avec une légère acidité. Cette variété est appréciée pour sa résistance aux maladies et sa production généreuse.

Caractéristiques techniques

  • Nom botanique : Ribes rubrum ‘Versailles Blanche’
  • Famille : Grossulariaceae
  • Origine : Horticole, obtenue vers 1840
  • Hauteur à maturité : 1 à 1,50 m
  • Largeur à maturité : 1 m
  • Type de feuillage : Caduc, vert
  • Rusticité : Jusqu’à -23,5°C (zone USDA 6a)

Culture et entretien

Plantation

  • Période de plantation : Octobre à mars (idéalement février, octobre à novembre)
  • Exposition : Soleil non direct ou mi-ombre
  • Sol : Ordinaire, bien drainé, même pauvre, sans trop de calcaire
  • Distance de plantation : 1 m entre chaque plant

Entretien

Le groseillier Versaillaise blanche est facile à cultiver et nécessite peu d’entretien. Voici quelques conseils pour optimiser sa croissance et sa production :

  • Arrosage régulier, surtout en période de sécheresse
  • Apport d’engrais organique au démarrage de la végétation
  • Taille en février : conserver 10-12 branches principales, raccourcir d’1/3 leur longueur
  • Paillage du pied pour limiter le développement des mauvaises herbes

Récolte et utilisation

Les groseilles Versaillaise blanches se récoltent à partir de la mi-juillet jusqu’à fin août. Ces fruits polyvalents peuvent être utilisés de diverses manières :

  • Consommation fraîche
  • Préparation de gelées et confitures
  • Élaboration de coulis et de sorbets
  • Garniture pour tartes et pâtisseries
  • Fabrication de vins et sirops

Bienfaits nutritionnels

Les groseilles Versaillaise blanches sont naturellement riches en nutriments bénéfiques pour la santé :

  • Vitamine C : excellent antioxydant
  • Fibres : favorisent la digestion
  • Minéraux : potassium, calcium, magnésium et fer
  • Pectine : aide à réguler le taux de cholestérol

Notre offre

  • Conditionnement : Touffe de 1 à 3 branches en racines nues
  • Prix : 6€ l’unité
  • Disponibilité : Décembre à Mars

Pourquoi choisir le groseillier Versaillaise blanche ?

  • Variété ancienne reconnue pour sa saveur douce et fruitée
  • Production généreuse et régulière
  • Résistance naturelle aux maladies
  • Facile à cultiver, idéal pour les jardiniers débutants
  • Polyvalent en cuisine : desserts, confitures, sirops
  • Apport nutritionnel intéressant

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Informations complémentaires

Poids 0,33 kg
Cassissiers et Groseillier

1 à 3 branches

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