Description
Tout savoir sur le Pommier Transparente de Croncels
Le Pommier Transparente de Croncels, également connue sous plus de dix synonymes tels que Apfel von Croncels et Durchsichtiger von Croncels, est une variété patrimoniale rustique originaire de Troyes (Aube), France. Elle a été obtenue par E. Baltet en 1869 et est très répandue dans le Boulonnais pour ses qualités gustatives.
Caractéristiques du fruit
Le fruit du Pommier Transparente de Croncels est de taille moyenne à grande (75 mm, 150 gr.) avec une forme ronde et légèrement aplatie. L’épiderme est lisse, de couleur jaune avec des teintes d’orange sur la face ensoleillée. La chair est jaunâtre, juteuse et croquante, avec un goût légèrement acidulé et parfumé.
Utilisation du fruit
La Transparente de Croncels est principalement utilisée pour la consommation à table. Elle se récolte durant la première quinzaine de septembre et se consomme de septembre à novembre, bien que sa conservation soit médiocre.
Description du Pommier Transparente de Croncels
L’arbre a une vigueur forte et se développe rapidement avec de nombreux jeunes rameaux. Il est de type III de fructification, ce qui induit une forte production sur le jeune bois et provoque de fortes arcures.
Caractéristiques de culture
- Floraison : 3 jours avant Golden.
- Sensibilité aux maladies : Très sensible à la tavelure, à l’oïdium et à la moniliose, nécessitant des traitements fongicides réguliers. Les fruits tavelés sont souvent déformés et n’atteignent pas une maturité parfaite.
- Conduite : Recommandée pour les amateurs avec des soins intensifs, elle n’est pas conseillée pour la culture en haute-tige.
Pollinisateurs recommandés
- Colapuis
- Gueule de Mouton
- Président Henry Van Dievoet (Cabarette)
- Reine des Reinettes
- Transparente de Croncels
Remarques
Malgré sa forte sensibilité aux maladies, la Transparente de Croncels est une variété appréciée des amateurs pour son goût et sa polyvalence. Elle nécessite des soins attentifs et réguliers, notamment des traitements fongicides, pour une production optimale.
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