Pommier Gravenstein – AB

Description

Pommier Gravenstein bio : une pomme ancienne précoce et parfumée

Le pommier Gravenstein (Malus domestica ‘Gravenstein’) est une variété ancienne qui doit son nom au château de Gråsten (Gravenstein), dans l’actuel Danemark, où elle est connue depuis le XVIIe siècle. Appréciée pour ses fruits savoureux et polyvalents, c’est un choix idéal pour les amateurs de pommes précoces et les régions de montagne.

Le fruit

• Calibre : moyen
• Forme : ronde
• Couleur : jaune d’or marbré de rouge
• Chair : fine, juteuse, croquante
• Goût : sucré, parfumé, légèrement acidulé
• Utilisation : à croquer, à cuire, à cidre
• Conservation : jusqu’en novembre

L’arbre

• Vigueur : moyenne à forte
• Port : dressé, élancé
• Hauteur et largeur adultes : environ 5 mètres de haut et 3 mètres de large
• Mise à fruit : rapide
• Productivité : bonne, avec une tendance à l’alternance
• Rusticité : très bonne, jusqu’à -29 °C
• Altitude : adapté jusqu’à 800 m

Pollinisation

Le pommier Gravenstein est triploïde et n’est pas autofertile : il a besoin d’un autre pommier à proximité, et il pollinise mal les autres variétés. Bons pollinisateurs :

• Reine des Reinettes
• Astrakan Rouge
• Alkmène
• Borovitsky

Pour en savoir plus, consultez notre guide des meilleures variétés de pommes.

Résistance aux maladies

• Sensibilité moyenne à la tavelure, à l’oïdium et à la rouille.
• Résistance moyenne au feu bactérien.
• Bonne résistance au chancre du collet.

Pourquoi choisir le pommier Gravenstein ?

• Une excellente qualité gustative.
• Une pomme polyvalente : à croquer, en cuisine ou en cidre.
• Une production précoce.
• Une très bonne rusticité, adaptée aux régions de montagne.

Plantation et entretien

• Sol : tous types, bien drainé.
• Exposition : plein soleil.
• Arrosage : régulier, surtout en période de sécheresse.
• Fertilisation : engrais organique au printemps.
• Taille : taille d’entretien en fin d’hiver.
• Éclaircissage : recommandé, il limite l’alternance.

Pour bien démarrer, consultez notre guide de plantation des arbres fruitiers.

Commander

• Conditionnement : racines nues
• Expédition : de décembre à mars
• Tailles disponibles : moins d’un mètre et plus d’un mètre

Notre pommier Gravenstein est cultivé en agriculture biologique par notre pépinière du Passage d’Agen (Lot-et-Garonne), et disponible en Clic & Collect. Découvrez aussi toute notre gamme d’arbres fruitiers.

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