Pommier Transparente Blanche – AB

Description

Tout savoir sur le Pommier Transparente Blanche

Le Pommier Transparente Blanche, également connue sous les noms de Saint Jean, De Revel, et Yellow Transparent, est la première pomme d’été. Originaire de Russie et introduite en France en 1852 par le pépiniériste André Leroy, cette variété est particulièrement appréciée pour être dégustée fraîchement cueillie de mi-juillet à mi-août.

Caractéristiques du fruit

Le fruit du Pommier Transparente Blanche est de taille moyenne (70 mm) et de forme ronde-conique, souvent légèrement asymétrique et bosselé. L’épiderme est mince et lisse, de couleur vert-jaune, devenant blanc jaunâtre au soleil. La chair est blanche, tendre, juteuse et légèrement acidulée, idéale pour la consommation fraîche ou pour la cuisine.

Utilisation du fruit

La Transparente Blanche est une excellente pomme à couteau et pour la cuisson. Elle est acidulée et rafraîchissante, avec une teneur en vitamine C de 11,3 mg par 100 g de pulpe. Elle se récolte de mi-juillet à mi-août et se consomme de préférence immédiatement après la cueillette.

Description du Pommier Transparente Blanche

L’arbre a une vigueur faible à moyenne et se développe bien lorsqu’il est greffé sur des porte-greffes de vigueur similaire. Il est bien équilibré et convient à toutes les formes de culture, qu’il s’agisse de haute-tige ou de basse-tige.

Caractéristiques de culture

• Floraison : Précoce, avec un très bon pollen. Autofertile en raison de sa tendance à la parthénocarpie.
• Fertilité : Forte, bon pollinisateur pour les variétés à floraison précoce comme la Belle de Boskoop.
• Sensibilité aux maladies : Assez sujette à la tavelure, au chancre, à la moniliose et aux pucerons. Dans les Hauts-de-France, elle est moyennement sensible à la tavelure et très sensible à l’oïdium.

Pollinisateurs recommandés

• Transparente Blanche
• Peasgood’s Nonsuch

Un peu plus sur le Pommier Transparente Blanche

La Transparente Blanche est une variété très fréquente dans les Hauts-de-France et en Wallonie, appréciée pour sa précocité et son goût rafraîchissant. Elle nécessite cependant une attention particulière pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

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